予定とお知らせ

今月の予定

理美容 9月3日(月)、4日(火)、5日(水) 顔剃りあり

ご希望の方は連絡帳にてご予約下さい。費用は利用料と一緒に翌月請求させて頂きます。利用日以外の方は朝からの追加利用も可能ですのでご相談下さい。

「聖書を学ぶ会」

毎月第3日曜日にキリスト教会豊島北教会による「聖書を学ぶ会」が当センターにて行われています。
今月は9月16日（日）午後3時よりとなります。できるだけ送迎の便をはかりますので参加ご希望の方はどうぞ事務室までご連絡下さい。会場は第2ひまわりにて行います。

9月のお知らせ

朝夕はすっかり秋らしくなりました。

今年は熊谷で最高気温が更新されたりした、例年にない猛暑でした。処夏もすぎましたが、夏の疲れを持ち越さない工夫をしましょう。また、台風の多い年のようですので、その準備や対策もおこたりなくしておきたいものです。

9月8日(土)に「ひまわり敬老会」を行います。

「多年にわたり社会に貢献してきた高齢者を敬愛し、安心して暮らせる生活を守る」という老人福祉法の理念をみなさまと職員が共有する日としております。
藤間亀千鶴(元職員長谷川待子)さんによる日本舞踊や佐藤麻由さんによるフルートコンサートでお祝いをします。（職員も何か準備をしています。お楽しみに）
例年は敬老の日に近い日取りに行っていますが今年は運動会など多くの地域の行事が予定されておりますので、8日に行います。
17日(月)祝日が敬老の日です。地域でも敬老会が計画されています。

8月9月に実習生が来ています。

送迎や相談のご訪問などに同行することがありますので、ご協力をよろしくお願いいたします。(訪問は、前もってご相談いたします。)日本社会事業大学・東洋大学・埼玉県立大学などです。福祉を志す学生さんたちが、毎年やさしいみなさまのおかげで励まされています。

給食室より

献立表

給食室からのお知らせ

♠秋バテに注意しましょう 2018年9月20日更新 NEW

天候がガラリと変わりやすい秋に、体調を崩しやすくなります。それが『秋バテ』です。朝晩の気温や天候のめまぐるしい変化によって、身体が対応できずに疲労感を感じ、そのままの状態で無理をすると体調をこじらせるのです。体を守るには、身体を冷やさず、温めることが肝心です。やわらかく煮込んだスープ、疲労を回復させるビタミンB1たっぷりの豚肉を入れた豚汁などを食べ、体をいたわると良いでしょう。また、秋が深まるにつれ、空気がどんどん乾燥してきますので、喉を潤す程度ではなく、しっかり水分補給をしましょう。寒い冬に備えて、しっかりと健康づくりをしていきましょう。

♠カンピロバクターによる食中毒に注意！ 2018年9月11日更新

カンピロバクターによる食中毒は、一年を通じて発生しています。
カンピロバクターは、ニワトリやウシ、ブタ等の家畜などの腸管内に生息しており、加熱していなかったり、加熱が不十分な食肉（特に鶏肉）やレバー（鶏、豚）等の臓器を食べることにより人に感染します。カンピロバクターは、冷蔵または冷凍温度下でも長期間生存し続けますが、加熱を 75℃以上、1分以上することにより死滅しますので、肉は十分に加熱してから食べましょう。また、料理の前にはしっかり手を洗い、ほかの食材や調理器具への付着による二次汚染にも気をつけましょう。

白菜の重ね蒸し11月20日更新

この時期に美味しい白菜を使った、タンパク質のしっかりとれる献立です。電子レンジでも手軽に作れる一品。
材料
- 白菜 6枚
- 豚ひき肉 200g
- 酒大2
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/5本
- 椎茸 1枚
- 塩・コショウ少々
- 醤油大1
作り方
1. 白菜は軽く下茹で。それ以外の野菜はみじん切りし、ひき肉・塩コショウとよく混ぜる。
2. 耐熱皿に白菜→肉→白菜→肉の順に層になるように重ね、蒸し器で15～20分蒸す。
3. 醤油やポン酢などお好みの味でどうぞ。

鮭の生姜焼き 8月5日更新

この生姜タレを作っておけばお肉でもお魚でも合います。今回は「鮭の生姜焼き」です。
材料
- 鮭人数分
- 玉ねぎ 1/2個
- 油適量
- 小麦粉適量
《生姜タレ》
- 醤油大3
- みりん大1.5
- 料理酒大1.5
- 生姜のすりおろし 1かけ
作り方
1. 玉ねぎ半分をくし形に切ります。
2. フライパンで玉ねぎを十分に炒め別の容器に移す。
3. 鮭に小麦粉をまぶし焼き色がつくまで焼く。
4. 玉ねぎを戻し入れ、合わせダレを回し入れ、絡めて出来上がり